キッチン道具の再編成

我が家は夫両親と同居し、私の闘病理由で近距離別居になりました。

積み重ねて20年で揃えた家財道具を、同居でほとんど処分しましたが、別居でまた一から揃える事になり、特にキッチン道具は本当に大変でした。

現在は少ないキッチン道具で料理をしていますが、お鍋を買い足したい！

【持っているお鍋】

16㎝のステンレス鍋(柳宗理)

IKEAの琺瑯片手鍋

IKEAの大きめの両手鍋

IKEAの琺瑯ソースパン２個

フライパン26㎝(鉄製)

卵焼き器(鉄製)

14㎝ミニフライパン(エンボス加工)

土鍋や圧力鍋、ストウブもあるけれど普段使いはしていない。

日々の料理で使い回す鍋は16㎝鍋とIKEAの片手鍋。(画像は昔のキッチン)

このお鍋はIKEA製、可愛くて軽いのが魅力で同居中に買って、パッキングされたまま引越しました。

片手鍋は直径14㎝ですが高さが12㎝もあるので1.5ℓも入る。一つあると深いだけに使いやすいお鍋です。

ちょこちょこ温めたり湯搔いたりはIKEAの琺瑯ソースパン。径12㎝に高さ６㎝ですから、本当にちょこっと温めのお鍋ですが、２個も買ったのは使いやすかったから…

こんな感じでチャイを作ったり、ソーセージを茹でたり、私のお昼にお粥やフォーのスープを作ったりと小さな調理に活用。

でも、さすがに鍋２つで料理を回すのは辛くなってきました。

下拵えしてあるからなんとかできるものの、たまにあと一つお鍋があれば…と思う時が多々あります。

そして、年齢的に重い鍋が億劫にもなっています…

ストウブや土鍋を普段使いしない理由です。

ずっと悩んで探して、やっぱり初心に戻ろうと、栗原はるみプロデュースの雪平鍋を一度試してみたいと思っています。

ステンレス製だけど軽いのがいい。

16㎝/1200㎖/455g

18㎝/1600㎖/544g

20㎝/2100㎖/644g

22㎝/3000㎖/記載無し

16〜20㎝を３つ買うか、とりあえず20㎝１つ買って様子見するか悩んでます。